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Primitivo di Manduria - Natürliche Weine

BEATO VINI produziert vorrangig Primitivo. Unsere Flaggschiff Abfüllung heisst Sant'Anastasia, benannt nach der Straße entlang unseres ältesten Weinberges. Unsere Philosophie ist es, einen Wein herzustellen, der die Charakteristik unserer Weinberge und des von uns geliebten Primitivo am besten verkörpert - reich und konzentriert mit bemerkenswerten Ausprägungen, Frische und Finesse. Bei aussergewöhnlichen Jahrgängen produzieren wir zumal eine kleine Menge Riserva. Dieser basiert vor allem auf der Auswahl bestimmter Barriques und weniger auf der Reblage. Diese Raritäten fangen einen weiteren, intensiveren Ausdruck vom Primitivo ein, der genauso köstlich, aber für eine längere Lagerung gemacht ist.

BEATO VINI produziert seine Weine natürlich - sowohl im Weinberg wie auch im Keller. Wir arbeiten vorwiegend manuell und verwenden ausschliesslich Bio-Produkte und keinerlei Zusatzprodukte im Keller. ... siehe auch vivino-Beitrag 

ERSTMALIG: Sant'Anastasia 2020 Primitivo Dolce Naturale DOCG  -  BEATO VINI produziert versuchsweise zwei Barrique dieses edlen Süssweines. Die Fermentierung wurde bei einem Alkoholgehalt von 16% und einem Restzucker von 85 g/l vorzeitig abgebrochen, 

Wein Sant

Sant'Anastasia


Primitivo di Manduria DOP

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Wein Sant

Sant'Anastasia Riserva


Primitivo di Manduria DOP

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Wein Sant

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